Работа в Москве, вакансия - Операционный директор (COO) • Москва - id314

Сеть точек общественного питания(стритфуд) приглашает в команду операционного директора.

Задачи:

Операционное управление действующими объектами

Открытие новых локаций

Планирование и контроль расходов

Достижение установленных собственником финансово-экономических показателей

Оптимизация расходов

Обеспечение ведения установленной оперативной и управленческой отчётности

Контроль за ценообразованием

Составление планов по выручке и рентабельности (защита их перед руководством) , обеспечение их выполнения

Разработка и внедрение стратегических и тактических планов развития

Регулярный мониторинг ключевых показателей работы всех подразделений

Регулярное предоставление отчетности собственнику компании

Участие в обучении, организация и контроль эффективной деятельности персонала

Контроль стандартов сервиса и их исполнения внутри сети

Контроль соблюдения Сан Пи Н и ЛМК сотрудников

Составление и контроль документации операционной деятельности

Контроль за производственной деятельностью.

Требования:

Опыт работы в управлении не менее 3х лет на аналогичной позиции

Успешный опыт открытия точек питания с 0

Знание программы iiko, уверенный пользователь ПК

Опыт построения и оптимизации бизнес-процессов

Отличные коммуникативные навыки и умение эффективно взаимодействовать с коллегами, гостями и партнерами

Детальное понимание отраслевых норм и операционных процедур

Навыки управления проектами и способность работать в условиях многозадачности

Условия:

Оформление по ТК РФ, и/с -3 мес.

З/п - 400.000 (на руки). Оклад-250.000 + премия 150.000. По результатам работы возможно увеличение з/платы.

ЦАО, м. Красные Ворота