Работа в России, вакансия - Су-шеф в горячий цех • Санкт-Петербург - id190

Приглашаем в команду сильного су-шефа с опытом работы в горячем цехе и управлением персоналом. Идеальный кандидат — организованный, ответственный, умеющий грамотно выстраивать процессы и поддерживать высокий уровень кухни каждый день.

Будет преимуществом:

✔️ Опыт работы в отелях уровня 4–5* на аналогичной должности

✔️ Понимание стандартов премиального сервиса и кухни

✔️ Умение обучать и вдохновлять команду

Обязанности:

Организация работы горячего цеха

Обучение и адаптация поваров, контроль исполнения стандартов

Ведение табелей учета рабочего времени

Формирование заявок на закуп продуктов

Соблюдение правил товарного соседства и условий хранения продуктов

Контроль санитарных норм и сроков годности

Мы предлагаем:

✔️ Работу в одном из ведущих отелей Санкт-Петербурга

✔️ Конкурентную зарплату

✔️ Оформление по ТК РФ

✔️ Корпоративное питание и форму