Вакансия
Город

Вакансия • Шеф-повар, Москва

New,
📆 2025-11-03
Работа • Москва
З/п 170000 ք
SUMMER PUNCH (Вакансия работодателя)
Адрес места работы:
Москва, Столешников переулок8
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный день

Summer Punch — проект от комика Сергея Орлова и семьи рестораторов Александра Пичугина и Яны Локотош (создатели федеральной сети караоке-рюмочной “Евгенич” с Сергеем Жуковым и сети танцевальных ресторанов “СПЛЕТНИ” с Анной Асти)

Наш проект про «лето в городе» где мы раскрываем идею свободы, легкости и guilty pleasures — всё, что становится возможным, когда позволяешь себе расслабится.

НАШ СЛОГАН: “смешим и смешиваем” - коктейли, сэндвичи и вечеринки.

В баре проходят громкие события, тематические вечеринки, стендапы, концерты и гастрономические эксперименты. Это — новый уникальный гастроспот, где все «смешивается»: пунш и сэндвичи, панчи и музыка, свобода и летнее настроение.

Обязанности:

  • Участие в разработке меню, сезонных предложений в соответствии с концепцией и поставленными задачами
  • Приготовление блюд
  • Контроль качества входящего сырья, контроль за условиями хранения сырья, выполнение плана по сумме допустимого товарного остатка
  • Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд
  • Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных нормативов и правил личной гигиены
  • Формирование заявок на заказ продуктов
  • Контроль сроков годности сырья и п/ф.
  • Соблюдение нормативов по порче
  • Контроль качества блюд
  • Проведение инвентаризаций. Соблюдении нормативов по недостаче и излишкам
  • Постановка и поддержание бизнес процессов кухни
  • Поиск, подбор, стажировка работников кухни
  • Формирование эффективной команды
  • Ведение журналов и других документов, установленных требованиями Сан Пи Н
  • Ведение табеля учета рабочего времени.

Требования:

  • Опыт работы в аналогичной должности от 2х лет
  • Любовь к профессии и желание развиваться в сфере гостеприимства
  • Четкое понимание документооборота всех цехов кухни
  • Знание ПК и iiko Office приветствуется
  • Знание паназиатской кухни, как преимущество.

Условия:

  • Оклад + премии
  • Работу в стабильной компании
  • Опытных коллег, у которых есть чему научиться
  • График работы 5/2 с 11:00 до 00:00
  • Бесплатное питание
  • Удобную локацию: шаговая доступность от метро Театральная.
Опыт работы (лет): От 1 года до 3 лет
Адрес на карте:
Updated: 04 November 2025


ПОДЕЛИТЬСЯ


Дистанционное обучение ВКонтакте онлайн Дистанционное обучение TikTok онлайн Дистанционное обучение YouTube онлайн Дистанционное обучение онлайн

Похожие вакансии:

Начинающий специалист
Астана •
KOSMOPOLIS GROUP
З/п: от 600000 до 1000000 KZT

Су-шеф
Алматы •
Vilka
З/п: от 700000 до 700000 KZT

Заведующий производством (Шеф повар)
Москва •
Мельников Андрей Олегович
З/п: от 200000 до 250000 RUR

Повар паназиатской кухни
Алматы •
«ALATAU MILL»
З/п: от 599999 до 600000 KZT

Стрип-менеджер
Москва •
Honey Bunny
З/п: от 220000 RUR

Шеф повар в известный ресторан
Москва •
Известный ресторан
З/п: от 250000 RUR

Работа в России, Москва - Свежие вакансии на Kit-Jobs.Ru

Работа в городах России - свежие вакансии (469929) на Kit-Jobs.Ru: Вакансия работодателя • SUMMER PUNCH - Шеф-повар, Москва. Здесь Вы можете ознакомиться с вакансией работодателя бесплатно онлайн.

Наш портал является бесплатным онлайн сервисом поиска работы по базе вакансий от прямых работодателей, по размеру заработной платы и прочим параметрам в регионе Москва. На портале также имеются такие разделы как: ежедневно обновляемая база свежих вакансий по всем городам России, юридические консультации, сервисы, форма для создания резюме онлайн в формате .DOC, новости рынка труда России и другие разделы.





Новое:


Работа в России от прямых работодателей свежие вакансии - Kit-Jobs.Ru Work in Russia 




Tuesday 04 November 2025


+
facebook