Работа в России, вакансия - Заместитель территориального управляющего по СК ПФО и УрФО • Екатеринбург - id386

Объединённая компания Wildberries и Russ (ООО «РВБ») — это международная технологическая компания, основанная в России, образованная в результате слияния двух лидеров рынка — IT-компании Wildberries и оператора наружной рекламы Russ.

Обязанности:

• Организация работы объектов питания Уральского региона
• Открытие новых объектов
• Подбор персонала на вновь открываемы и действующие объекты питания
• Контроль работы персонала, графики, переводы, отпуска, сверхурочные выхода
• Работа с цифрами, аналитическими данными, затратами
• Оптимизация затрат и расходов на каждом объекте
• Составление планов работ и корректирующих мероприятий по задачам и проблемным вопросам
• Работа с действующими поставщиками, контроль, аудиты, работа с ценой
• Контроль себестоимости блюд
• Контроль за списанием по каждому объекту
• Контроль работы оборудования и выполнения графиков ППР на объектах, контроль наличия необходимы зап частей и расходников
• Разработка документации ДИ, Регламенты, Инструкции
• Претензионная работа с поставщиками и подрядчиками
• Контроль работы подрядных организаций, оказывающих услуги на объекты, контроль выполнения работ, проверка закрывающих документов и объемов.

• Образование (экономическое, технологическое, техническое)
• Работы региональным руководителем, руководителем сектора, директором сети ресторанов или иных объектов питания, главный инженер, технический директор, директор крупного гипермаркета от 5 лет
• Готовность к командировкам
• Подтвержденных реализованных проектов с цифрами

• Официальное трудоустройство по ТК РФ
• Место работы: РФ, г. Екатеринбург, ул. Перспективная, д. 12/2
• График работы: 5/2.