Работа в России, вакансия - Управляющий итальянским рестораном, г. Алматы • Алматы - id220

Функциональные обязанности:

• Управление премиальным рестораном
• Планирование бюджета и ответственность за выполнение всех статей, снижение потерь
• Обеспечение максимального увеличения продаж, прибыли и производительности
• Выполнение установленных плановых показателей сети
• Соблюдение стандартов компании, поддержание высокого уровня качества продукции и обслуживания Гостей
• Внедрение прогрессивных форм управления персоналом (приема, адаптации, обучения, оценки работы, мотивации)
• Создание положительного микроклимата в коллективе
• Активность по привлечению Гостевого потока и удержание постоянных Гостей
• Внедрение маркетинговых программ
• Контроль за поддержанием чистоты и уюта в ресторанах
• Коммуникации с органами (правоохранительными, СЭС, акимат и т.д)

Основные требования:

• Опыт работы от 6-ти лет на аналогичной позиции
• Стремление добиваться высоких результатов, расти и развиваться
• Системный подход
• Высокая степень ответственности
• Нацеленность на результат
• Базовые знание по пожарной безопасности, охране труда, по технике безопасности
• Умение четко выполнять поставленный объем работы в указанные сроки.

Личные качества:

• Активная жизненная позиция
• Ответственность
• Порядочность
• Коммуникабельность
• Пунктуальность
• Умение работать в команде и самостоятельно
• Стрессоустойчивость.
• Условия:
• График работы 6/1, с 09:00-18:00, первый месяц, последующие 5/2 с 09:00-18:00
• Заработная плата: окладная часть 75% бонусная часть 25%
• Трудоустройство согласно ТК РК
• Высшее, Технология пищевого производства, ресторанное и гостиничное дело, бизнес/финансы
• Возможность стать частью профессиональной, высокомотивированной и результативной команды.

Знание специальных программ: Word, Excel, Outlook, Power point, R-keeper, 1с