Работа в России, вакансия - Управляющий гостинично-ресторанным направлением • Санкт-Петербург - id411

Приглашаем в нашу команду опытного и доброжелательного коллегу Управляющего гостинично-ресторанным направлением.

• Работу в успешной и стабильно развивающейся коммерческой клинике
• Официальное оформление согласно ТК РФ
• Официальную заработную плату
• Доброжелательную атмосферу и коллегиальность
• Вам очень понравится наша красивая и необычная клиника в центре Петербурга, комнаты отдыха, уютные переговорные, вкусный кофе, чай, который каждый день заваривают наши феи чистоты, фрукты и овощи, которыми мы угощаем сотрудников
• Вы и члены Вашей семьи смогут воспользоваться бонусами: скидки на любые диагностические исследования и операции, скидки на товары оптики и аптеки
• Вам точно понравится наша интересная и насыщенная корпоративная жизнь: книжный клуб, киносеансы, яркие корпоративные мероприятия, День Именинника с корпоративными подарками.

• Анализ текущей бизнес-модели кафе и отеля
• Предложения по улучшению бизнес-модели или концептуальному ее изменению
• План мероприятий по внедрению новой бизнес-модели
• Сохранение персонала, вовлечение и повышение мотивации
• Увеличение продаж, рост рентабельности
• Формирование отчетности и чек-листов контроля персонала.

• Всесторонний анализ (продажи, клиенты, поставщики, себестоимость, ценообразование доп.продажи, KPI)
• Повысить мотивацию и профессиональный уровень сотрудников кафе, отеля стимулирование дополнительных продаж, знание ассортимента
• Аккуратный внешний вид (соблюдение чек-листа)
• Внедрение новой концепции продаж в Кафе и отеле
• Открытие кафе в новом обособленном подразделении.

• Умение работать с 1С общепит, Ресторан, честный знак, Excel, Контур Отель
• Знания теории кофе, знание устройства кофейного оборудования и работы с ним
• Владение навыком грамотного товарооборота и логистики заказов
• Знания основ управления рестораном/кафе/отелем
• Ответственность, инициативность
• Отличные коммуникативные и организационные навыки
• Умеет работать в команде на лучший совокупный результат.