Вакансия • Управляющий рестораном, Алматы
- поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале
- подготовка заведения к приему гостей
- контроль подачи ежедневных завтраков
- распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала, проведение тренингов
- контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов
- подбор персонала или его согласование
- приём гостей
- контроль над организацией банкетов и выездных мероприятий
- украшение зала к праздникам и организация выступлений приглашённых артистов
- соблюдение противопожарных мер, Сан Пи Нов, работа с контролирующими органами
- работа с поставщиками
- контроль работы с социальными сетями, вопросами гостей, отзывами
- прием банкетов
- составление программы на выходные и праздничные дни
- основы менеджмента и оказания ресторанных услуг
- тенденции рынка ресторанных услуг
- основы экономики, логистики, маркетинга и товароведения в индустрии гостеприимства
- теорию управления пищевым предприятием
- принципы управления товарными запасами
- структуру и планировку заведений общественного питания
- оптимальные параметры температурного и светового режима в ресторане
- правила эксплуатации ресторанного оборудования
- основы кадрового менеджмента, должностные обязанности персонала ресторана
- правила внутреннего распорядка и методы обучения подчиненных
- правила подготовки заведения к приему гостей
- правила оформления барной стойки и сервировки столов
- способы организации обслуживания гостей заведения
- методики контроля качества сервисного обслуживания
- методики изучения предпочтений гостей заведения
- методики работы с предложениями, жалобами и претензиями гостей заведения
- санитарные правила и гигиенические нормативы
- правила пожарной безопасности
- правила уборки каждого помещения ресторана, учета посуды и столовых приборов, приемки и учета продукции
- правила формирования и актуализации меню.
- 6\1
- С 12:00 до 20:00, в выходные и праздничные дня до 01:00
ПОДЕЛИТЬСЯ
Похожие вакансии:
Работа в России, Алматы - Свежие вакансии на Kit-Jobs.Ru
Работа в городах России - свежие вакансии (469926) на Kit-Jobs.Ru: Вакансия работодателя • GRAND ERBIL HOTEL, ТМ (Мамедова ИП) - Управляющий рестораном, Алматы. Здесь Вы можете ознакомиться с вакансией работодателя бесплатно онлайн.
Наш портал является бесплатным онлайн сервисом поиска работы по базе вакансий от прямых работодателей, по размеру заработной платы и прочим параметрам в регионе Алматы. На портале также имеются такие разделы как: ежедневно обновляемая база свежих вакансий по всем городам России, юридические консультации, сервисы, форма для создания резюме онлайн в формате .DOC, новости рынка труда России и другие разделы.
Возможно вам это интересно:
Работа в России актуальные вакансии: поиск работы и подбор персонала бесплатно
Вам подарок от ВТВ уже упакован! 16+
Saturday 06 December 2025
