Вакансия • Управляющий, Москва
-
Организация работы смен, обучение персонала, мотивация и оценка эффективности команды, контроль графиков, распределение задач и решение конфликтов.
- Обеспечение высокого уровня сервиса, соблюдение стандартов гостеприимства, обеспечение соответствия меню и ценовой политике.
- Планирование бюджета, контроль расходов и выручки, составление отчетности, анализ продаж и маржинальности, оптимизация затрат без снижения качества, увеличение прибыли.
- Контроль гигиены, санитарных требований и безопасности пищевых продуктов, соблюдение требований РБ/локального законодательства, организация регулярных проверок и обучения.
- Работа с отзывами и уровнями удовлетворенности гостей, решение жалоб, координация маркетинговых акций и мероприятий для привлечения гостей.
- Опыт работы от 2-ух лет в успешных проектах.
- Планирование, бюджетирование и управление финансовыми результатами понимание взаимосвязи выручки, затрат и прибыли прочное знание Labor Cost и Food Cost и способность влиять на них основы финансового учета и ресторанной аналитики.
- Соблюдение стандартов сервиса взаимодействие с проверяющими и разрешающими органами умение внедрять локальные маркетинговые активности.
- Высокий уровень личной коммуникации с гостями управление персоналом и текучестью креативное мышление и способность генерировать идеи формирование эффективной команды.
- Умение работать с собственниками, топ-менеджерами, бренд-шефами, департаментами и подрядчиками основы маркетинга в ресторанной сфере.
- Высокий уровень личной организованности и умение работать в условиях многозадачности навыки кризисного менеджмента и способность управлять в стрессовых условиях.
-
Длительность испытательного срока: 3 месяца.
-
Фактический адрес работы: Москва, Петровка ул., 15 ст1, ресторан San Si.
- Оплата труда: оклад от 300 000 руб/мес + KPI.
- Социальные мероприятия: питание, корпоративные мероприятия компании.
- Перспектива (карьерного, финансового) роста.
ПОДЕЛИТЬСЯ
Похожие вакансии:
Работа в России, Москва - Свежие вакансии на Kit-Jobs.Ru
Работа в городах России - свежие вакансии (469929) на Kit-Jobs.Ru: Вакансия работодателя • HR-бюро Чайка - Управляющий, Москва. Здесь Вы можете ознакомиться с вакансией работодателя бесплатно онлайн.
Наш портал является бесплатным онлайн сервисом поиска работы по базе вакансий от прямых работодателей, по размеру заработной платы и прочим параметрам в регионе Москва. На портале также имеются такие разделы как: ежедневно обновляемая база свежих вакансий по всем городам России, юридические консультации, сервисы, форма для создания резюме онлайн в формате .DOC, новости рынка труда России и другие разделы.
Новое:
Работа в России актуальные вакансии: поиск работы и подбор персонала бесплатно
Вам подарок от ВТВ уже упакован! 16+
Monday 15 December 2025
