Вакансия • Директор банного комплекса, Павлодар
- 1. Общее управление
-
Организация и контроль всей деятельности банного комплекса
-
Обеспечение бесперебойной работы бань, кухни, бара, хозчасти
-
Выполнение планов по выручке и прибыли
-
Представление интересов собственника
- 2. Финансы и учет
-
Контроль кассовой дисциплины (нал, безнал, онлайн-касса)
-
Контроль выручки по аренде бань, кухне и бару
-
Утверждение цен, акций, бонусных программ
-
Контроль расходов (дрова, коммуналка, зарплата, закуп)
-
Взаимодействие с бухгалтерией
-
Предотвращение хищений и финансовых злоупотреблений
- 3. Персонал
-
Подбор, прием и увольнение сотрудников
(администраторы, банщики, уборщики, повара, истопники) -
Составление графиков работы
-
Контроль дисциплины и качества работы
-
Обучение стандартам сервиса
-
Мотивация персонала (премии, KPI, штрафы)
- 4. Контроль сервиса и клиентов
-
Обеспечение высокого уровня обслуживания
-
Работа с жалобами и конфликтами клиентов
-
Контроль соблюдения регламентов (уборка, время аренды, бонусные часы)
-
Контроль сохранности имущества комплекса
-
Повышение лояльности клиентов
- 5. Техническое состояние и безопасность
-
Контроль исправности:
-
печей, дымоходов
-
электрики
-
водоснабжения и канализации
-
-
Контроль за соблюдением:
-
пожарной безопасности
-
санитарных норм
-
техники безопасности
-
-
Организация ремонтов и ТО
-
Контроль расхода дров и материалов
- 6. Кухня и бар
-
Контроль закупа продуктов и напитков
-
Контроль списаний и остатков
-
Контроль калькуляционных карт
-
Предотвращение воровства на кухне и баре
-
Контроль качества блюд и напитков
- 7. Документы и проверки
-
Контроль наличия разрешительных документов
-
Взаимодействие с:
-
СЭС
-
пожарной службой
-
-
Подготовка к проверкам
- 8. Маркетинг и развитие
-
Продвижение комплекса (соцсети, акции, партнерства)
-
Анализ конкурентов
-
Внедрение новых услуг
-
Работа над увеличением среднего чека
-
Анализ загрузки бань
- 9. Отчетность перед собственником
-
Ежедневные / ежемесячные отчеты по:
-
выручке
-
расходам
-
загрузке бань
-
-
Информирование о проблемах и рисках
-
Предложения по развитию бизнеса
- Опыт управления объектами услуг от 2–3 лет
(бани, сауны, рестораны, отели, базы отдыха, фитнес, SPA) - Опыт управления коллективом от 10 человек
- Опыт работы с программой R-Keeper, 1С, терминалами, отчетами
- Понимание: выручки и себестоимости, маржинальности услуг, контроля кассы и списаний
- Опыт контроля кухни или бара
- Уверенный пользователь ПК
- Конкурентная и своевременная заработная плата
ПОДЕЛИТЬСЯ
Похожие вакансии:
Работа в России, Павлодар - Свежие вакансии на Kit-Jobs.Ru
Работа в городах России - свежие вакансии (469925) на Kit-Jobs.Ru: Вакансия работодателя • RentaBox - Директор банного комплекса, Павлодар. Здесь Вы можете ознакомиться с вакансией работодателя бесплатно онлайн.
Наш портал является бесплатным онлайн сервисом поиска работы по базе вакансий от прямых работодателей, по размеру заработной платы и прочим параметрам в регионе Павлодар. На портале также имеются такие разделы как: ежедневно обновляемая база свежих вакансий по всем городам России, юридические консультации, сервисы, форма для создания резюме онлайн в формате .DOC, новости рынка труда России и другие разделы.





