Работа в России, вакансия - Управляющий сетью ресторанов • Астана - id351

Приветствуем! Мы, компания Мята Lounge, самый узнаваемый бренд в сфере кальянных на рынке РФ и СНГ, каждый месяц более 200 тысяч гостей посещают наши заведения.

Наша сеть была запущена 29 декабря 2014 года, за это время мы достигли больших результатов. Благодаря труду и упорству мы имеем большой вес на рынке кальянной индустрии и являемся одной из самых узнаваемых сетей нынешнего времени по результатам опросов в социальных сетях.

Сейчас мы активно расширяемся, поэтому нам необходим профессионал своего дела - управляющий директор сети ресторанов. Если ты любишь свое дело, дотошен в мелочах ресторанного бизнеса, тогда эта вакансия для тебя!

Основной функционал:

• Оперативное управление деятельностью 5 ти заведений

• Управление, обучение и усиление команды

• Проверять отчетность: касса за вчерашний день, отмены по счетам, отчеты по скидкам, выполнения плана

• Сдавать отчеты о выполнении плана, среднем чеке, продаже акций/новинок и работе стимулирующих программ

• Контролировать работу с социальными сетями, проверять отзывы, жалобы посетителей

• Контролировать работу зала, кухни, бара

• Системное увеличение выручки и чистой прибыли

• Улучшение корпоративной культуры

• Общаться с посетителями, формировать базу постоянных посетителей, повышать NPS.

Что нам важно в кандидате:

• Опыт работы на аналогичной должности от 5 лет

• Знания стандартов сервисов, требования санитарных норм в общественном питании, правила кассовой дисциплины

• Грамотная речь и развитые коммуникативные навыки

• Клиентоориентированность и организаторские способности

• Честность, энергичность

• Обязательно знание программы IIKO.

Условия работы:

• Работа в быстроразвивающейся ресторанной группе
• Оформление по ТК РК
• График работы: 5/2
• Стабильная заработная плата: оклад + % от прибыли
• Корпоративное питание
• Возможность роста, работа в команде профессионалов.