Работа в Москве, вакансия - Су-шеф в Ресторан №13 (м. Тверская) • Москва - id371

Ресторан «№13» – проект Аркадия Новикова и Антона Пинского в поиске су-шефа

Мы предлагаем:

• График работы: 5/2 по 12 часов (с 8-20 и с 12-00)
• Стабильный доход: оклад 150.000 рублей (+ премия по результатам работы)
• Работу в центре Москвы
• Оформление по ТК РФ
• Работа на современном и технологичном оборудовании
• Карьерный рост в компании

На рабочем месте предстоит:

• Координация работы кухни и поваров
• Работа с поставщиками, заказ и приемка продуктов
• Постоянный контроль качества полуфабрикатов, заготовок и отдачи блюд
• Контроль работы персонала кухни, гигиена, общая дисциплина на кухне
• Проведение и разбор инвентаризации
• Обучение персонала

Мы ждем, что ты:

• Имеешь опыт работы от 3х лет в ресторанах премиум класса (в известных ресторанных группах Москвы)
• Уверенный пользователь программ учета (R-Keeper)
• Имеешь навыки организации работы команды от 20 человек
• Стрессоустойчивый, самостоятельный и готов к принятию самостоятельных решений.