Вакансия • Повар-заготовщик, Пермь
- Приёмка продуктов — следить за качеством и свежестью поступающих продуктов, проверять их на соответствие стандартам.
- Подготовка ингредиентов — очищение, нарезка, кулинарная обработка (варка, жарка, маринование и т. д.) продуктов, которые позже будут использованы при приготовлении блюд.
- Маркировка и хранение — правильно маркировать и хранить заготовленные продукты, следить за условиями их хранения и сроками годности.
- Соблюдение санитарных норм — соблюдать правила личной гигиены, температурные режимы хранения, FIFO, предотвращать перекрёстное загрязнение и учитывать аллергенность ингредиентов (HACCP-подход).
- Учёт количества — определять необходимый объём заготовок в зависимости от меню и графика заказов заведения.
- Уборка рабочего места — поддерживать порядок на рабочем месте.
- Опыт от 1 года
- Остальное при собеседовании
- при собеседовании
ПОДЕЛИТЬСЯ
Похожие вакансии:
Работа в России, Пермь - Свежие вакансии на Kit-Jobs.Ru
Работа в городах России - свежие вакансии (469926) на Kit-Jobs.Ru: Вакансия работодателя • Кафе Lao Bao - Повар-заготовщик, Пермь. Здесь Вы можете ознакомиться с вакансией работодателя бесплатно онлайн.
Наш портал является бесплатным онлайн сервисом поиска работы по базе вакансий от прямых работодателей, по размеру заработной платы и прочим параметрам в регионе Пермь. На портале также имеются такие разделы как: ежедневно обновляемая база свежих вакансий по всем городам России, юридические консультации, сервисы, форма для создания резюме онлайн в формате .DOC, новости рынка труда России и другие разделы.





