Обязанности: приготовление супов, соусов, горячих закусок, вторых блюд и гарниров согласно технологическим картам, а также подготовку полуфабрикатов, работу с оборудованием (плиты, пароконвектоматы), соблюдение санитарных норм, контроль качества готовых блюд, их оформление и поддержание чистоты на рабочем месте. Основные обязанности повара горячего цеха:Приготовление блюд: Горячая обработка продуктов (жарка, варка, запекание, тушение, приготовление на пару) в соответствии с утвержденным меню и ТТК.Работа с заготовками: Подготовка полуфабрикатов, контроль их качества и сроков хранения.Соблюдение технологий и стандартов: Точное соблюдение рецептур, пропорций ингредиентов и стандартов подачи (оформления) блюд.Управление оборудованием: Умение работать с профессиональным оборудованием горячего цеха (пароконвектоматы, плиты, грили, фритюрницы).Санитария и гигиена: Соблюдение норм Сан Пи Н, личной гигиены, поддержание чистоты на рабочем месте.Скорость и качество: Обеспечение быстрой отдачи заказов в пиковые нагрузки при сохранении высокого качества.Участие в инвентаризации: Контроль остатков продуктов, участие в процессе инвентаризации, оформление заявок на продукцию.
Опыт работы (лет): От 1 года до 3 лет
Адрес на карте:
Алматы, улица Кабанбай батыра, 40
Updated: 01 April 2026
ПОДЕЛИТЬСЯ
Работа в России актуальные вакансии: поиск работы и подбор персонала бесплатно
Работа в России, Алматы - Свежие вакансии на Kit-Jobs.Ru
Работа в городах России - свежие вакансии (469921) на Kit-Jobs.Ru: Вакансия работодателя • MERBAKUM - Повар горячего цеха, Алматы. Здесь Вы можете ознакомиться с вакансией работодателя бесплатно онлайн.
Наш портал является бесплатным онлайн сервисом поиска работы по базе вакансий от прямых работодателей, по размеру заработной платы и прочим параметрам в регионе Алматы. На портале также имеются такие разделы как: ежедневно обновляемая база свежих вакансий по всем городам России, юридические консультации, сервисы, форма для создания резюме онлайн в формате .DOC, новости рынка труда России и другие разделы.