Работа в Москве, вакансия - Управляющий кафе • Москва - id264

В связи с расширением сети кафе на доставке ПОZA №1 открыта вакансия Руководитель проекта.

• График работы, 5/2 (условия обсуждаются)
• В подчинении линейный персонал 7 человек.
• компенсация ГСМ.
• Возможность карьерного роста
• Знание Русской-Европейской кухни.
Обязанности:

Открытие, ведение и закрытие смен
Заказ/Приём продуктов (работа с поставщиками)
Работа с кассой
Контроль плана продаж в смену/месяц
Увеличение продаж и повышение выручек
• Управлять и контролировать подчиненных (Поваров, курьеров, кассиров)
• Контроль, качество обслуживания, качество закупаемых и отдаваемых продуктов.
• Соблюдение техники безопасности и санитарных норм на производстве.
• Составлять отчёты по проделанной работе
• Контролировать шеф-повара на приём товара по качеству и количеству
• Ведение нужных журналов по сети
Требования:

Позитивное мышление
Любовь к сфере общепита
Желание работать и зарабатывать
Умение быть хорошим лидером
Умение чётко ставить перед собой задачи и следовать их выполнению

Умение планировать рабочий процесс
Желание развиваться в сфере обслуживания
• образование высшее, специальное по общепиту
• опыт аналогичной работы от 3 лет, лидерские качества, открытость, энергичность, коммуникабельность
• Поддержание стабильной работы и выручки на предприятии
• Умение ладить и находить общий язык с коллективом, клиентами.
• Социальная открытость, умение решать конфликтные ситуации.
• Умение работать на компьютере знать «Юпитер»,Word,Excel и работать в режиме многозадачности.
• Знать и разбираться WhatsApp, яндекс, соцсети.

Условия:

Мед книжка на должность управляющего обязательна!

Трудоустройство согласно ТК РФ,

Заработная плата от 55 000 рублей(ОКЛАД)+% за выполнения планов и задач.

Испытательный срок 1-2 месяца, ЗП на испытательном сроке от 40000 рублей.