Работа в России, вакансия - Управляющий рестораном • Уфа (вакансия в архиве)

В связи с открытием нового проекта Ресторанная группа Trend приглашает присоединиться в свою дружную команду Управляющего рестораном, имеющего успешный опыт работы в ресторанах премиум класса или в отелях 5*, увлеченного своей профессией.

Обязанности:

Полное руководство проектом.

Разработка и внедрение стратегических и тактических планов развития.

Поддержание высокого уровня качества продукции, сервиса.

Организация и контроль эффективной деятельности персонала.

Планирование бюджета ресторана, ведение установленной отчётности.

Внедрение маркетинговых программ.

Формирование привлекательного имиджа ресторана.

Выработка стратегии развития ресторана

Управление персоналом ресторана

Требования:

Успешный опыт работы в ресторанах полного цикла и банкетного направления на руководящих должностях.

Абсолютное знание высокого уровня сервиса.

Опыт работы на этапе Start-up

Творческое мышление, наличие идей о продвижении предприятия на рынке и возможность их реализовать.

Умение конструктивно решать производственные задачи.

Лидер, нацеленность на результат, высокая работоспособность

Умение создать команду единомышленников, сформировать привлекательный имидж предприятия.

Умение организовать работу с учетом запланированных финансовых показателей.

Условия:

Работа в динамично развивающейся сети ресторанов

Стабильная достойная заработная плата

Уровень заработной платы обсуждается с успешными кандидатами на собеседовании