Работа в России, вакансия - Управляющий рестораном • Москва

Taco bar- ресторан современной мексиканской кухни с авторскими коктейлями. Ресторан занимает двухэтажное пространство в историческом здании на Пятницкой 59/19 с5. Интерьер ресторана даёт ощущение теплого мексиканского побережья в центре Москвы.

Приглашаем присоединиться к нашей команде управляющего рестораном. Будем рады коллеге с высоким чувством ответственности, готового работать на результат.

Важно! Taco bar работает в концепции zero-waste, мы собираем команду единомышленников, кому не безразличен вопрос экологии.

Обязанности:

• решение административно-организационных вопросов ресторана
• организация и контроль работы ресторана в полном объеме
• контроль стандартов качества
• управление экономикой ресторана, достижение планируемых показателей
• участие в разработке маркетинговых программ
• работа с командой ресторана. Организация работы, адаптация новичков , обучение, оценка работы, поддержание корпоративной культуры
• работа с документооборотом

Требования:

• ориентация в алкогольных напитках и трендах гастрономии
• уверенный пользователь пк , r-keeper, ЕГАИС
• успешный опыт управления рестораном, знания всех процессов работы ресторана.
• участие в открытие новых проектов
• отличные организаторские способности, аналитическое мышление, энергичность, готовность работать в команде.
• амбициозность, готовность участвовать в премиях и ресторанных фестивалях

Условия:

• график работы 5/2
• бесплатное питание
• Стабильная работа, своевременная выплата заработной платы