Вакансия • Шеф-повар, Санкт-Петербург
Организация и координация бесперебойной работы кухни
Набор, обучение, адаптация, мотивация поваров
Контроль качества сырья, норм закладки, соблюдения рецептур
Приготовление блюд согласно тех. картам, умение работать на любой позиции
Работа с поставщиками, заказ продукции, расходных материалов
Оптимизация расходов предприятия, контроль себестоимости
Контроль сроков, организации хранения продуктов, ассортимента, количества и качества поступления продовольственных товаров
Проведение инвентаризаций
Регулярная разработка меню, сезонные блюда
Обслуживание мероприятий и банкетов, при необходимости
Опыт работы в сфере общественного питания на должности шеф повара не менее 1 года
Развитые лидерские и организационные качества, умение работать на результат, инициативность, ответственность, стрессоустойчивость
Опыт работы в банкетном направлении
Навыки по планированию
Готовность к разъездной работе
Уверенный пользователь ПК, знание MS Office
Работа в динамично развивающейся сети
Перспективы профессионального и карьерного роста
Официальное трудоустройство
Бесплатное питание
Интересные задачи и амбициозные цели
Уровень з/п обсуждается индивидуально
ПОДЕЛИТЬСЯ
Похожие вакансии:
Работа в России, Санкт-Петербург - Свежие вакансии на Kit-Jobs.Ru
Работа в городах России - свежие вакансии (469921) на Kit-Jobs.Ru: Вакансия работодателя • Сытый Папа - Шеф-повар, Санкт-Петербург. Здесь Вы можете ознакомиться с вакансией работодателя бесплатно онлайн.
Наш портал является бесплатным онлайн сервисом поиска работы по базе вакансий от прямых работодателей, по размеру заработной платы и прочим параметрам в регионе Санкт-Петербург. На портале также имеются такие разделы как: ежедневно обновляемая база свежих вакансий по всем городам России, юридические консультации, сервисы, форма для создания резюме онлайн в формате .DOC, новости рынка труда России и другие разделы.