Работа в России, вакансия - Шеф-повар в VIP-семью • Санкт-Петербург - id409

Сейчас мы в поиске Шеф-повара в VIP семью.

Мы предлагаем:

• место работы Лен.область
• график работы - выходные на согласовании
• проживание в отдельном доме на территории
• 2 человека в смене

Обязанности:

• ежедневное приготовление завтрака, обеда и ужина на 7 человек, иногда есть гости до 12-14 человек
• готовить из фермерских продуктов домашнюю еду (приготовление и обслуживание , есть хозяйство , рыбное , рогатый скот , куры , яйца , теплицы , дикие звери )
• закупка продуктов
• сервировка стола, Подготовка к приему пищи
• уборка своего рабочего места, моет посуду, точит ножи
• дезинфекция
• отслеживание правильного хранения и наличия определенных продуктов.

• опыт работы в VIP-семьях и премиум-ресторанах, наличие собственного портфолио блюд

• навыки художественного оформления и креативной подачи блюд

• понимание процедур и правил безопасности пищевых продуктов
• знание и соблюдение санитарно-гигиенических норм, поддержание чистоты рабочего места, кухонного оборудования и бытовых приборов

• наличие медицинской книжки.