Работа в России, вакансия - Администратор/менеджер ресторана Gianni • Санкт-Петербург - id411 (вакансия в архиве)

Gianni — стильный ресторан с ярким итальянским вайбом у Невского проспекта.Это проект Маттео Лаи, шефа из Болоньи, который около 30 лет работал поваром в Европе и России.

Gianni приглашает в свою команду Менеджера ресторана с опытом работы!

Мы ищем в свою команду амбициозных, трудолюбивых сотрудников с опытом работы, готовых работать по высшим стандартам гостеприимства.

Обязанности:

• Организация и сопровождение работы линейных служб (официанты, сомелье, хостес, бармены)
• Обучение и мотивация персонала
• Поддержание высокого уровня сервиса, контроль всего цикла обслуживания гостей
• Решение конфликтных ситуаций
• Ежедневная активная работа и коммуникация с гостями в зале.

Требования

• Опыт работы в ресторанах на аналогичной позиции от 1 года ОБЯЗАТЕЛЕН
• Знание программы R-Keeper или ее аналогов
• Знание стандартов обслуживания
• Знание гастрономии, вина или просто страсть к ресторанному бизнесу
• Высокая работоспособность, стрессоустойчивость, умение верно действовать в режиме многозадачности
• Способность подавать пример, быть моделью поведения для своих сотрудников.

Условия:

• График работы сменный:
• Ставка 4500 смена
• Выплаты ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ
• Вкусный staff, дружный коллектив
• Реальный карьерный рост в сети
• Комфортные условия труда.