Работа в России, вакансия - Шеф-бариста/Управляющий • Санкт-Петербург - id439

Что надо делать:

• Участие в открытии новых кофе-станций
• Организация работы Бариста
• Обучение и контроль уровня знаний команды Бариста
• Обеспечение бесперебойной работы сотрудников на кофе-станциях
• Обеспечение планового обслуживание кофейного оборудования, контроль наличия необходимого инвентаря и продукции для работы Бариста
• Участие в инвентаризации, принятие мер по устранению недостатков
• Участие в подборе Бариста - проведение собеседований
• Разработка и запуск основного меню, сезонного меню напитков, авторские напитки
• Составление ТТК и контроль соблюдения ТТК, качества и стандартов
• Проведение проработок для сотрудников
• Контроль остатков товара и заказ необходимой продукции на кофе-станции
• Разработка внутренних стандартов, и правил работы.

Что мы от вас ждем:

• Мобильность
• Успешный опыт работы на аналогичной должности
• Опыт в разработке меню напитков и ТТК
• Умение обучать, эффективно планировать день и ставить цели наперед
• Высокая степень ответственности и требовательности к качеству
• Есть умение и желание погружаться с головой в операционную работу и принимать решения самостоятельно.

Условия:

• График 5/2, с 8 до 18
• Работа в центре города
• Оформление по ТК РФ
• Перспектива профессионального и финансового роста
• Стабильная выплата заработной платы без задержек, 2 раза в месяц.