Работа в Москве, вакансия - Бар-менеджер • Москва - id509

В ночной шоу-бар Honey Bunny требуется талантливый бар-менеджер!

Обязанности:

- Обеспечение высококачественного обслуживания гостей в баре с учетом стандартов сервиса

- Обучение и координация работы барменов, контроль за качеством и скоростью обслуживания

- Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте, контроль за запасами и инвентарем

- Анализ и учет потребностей бара, участие в разработке и реализации меню

- Проведение инвентаризации

- Работа с поставщиками, составление заявок на продукцию, контроль ЕГАИС.

Требования:

- Опыт работы в качестве бармена не менее 3 лет, опыт работы в ночных барах приветствуется

- Глубокие знания классических и современных коктейлей, способность к творческому подходу в создании новых рецептур

- Навыки в управлении персоналом, обучении и мотивации команды

- Ответственность за техническое состояние бара

- Работа с поставщиками

- Отличное знание ассортимента алкогольных напитков, умение рекомендовать подходящие напитки гостям.

Условия:

- Полная занятость, график с плавающими выходными (с 20:00 до 06:00)

- Конкурентная заработная плата (ставка за смену, доплата за операционную деятельность, чаевые, продление работы заведения оплачивается дополнительно)

- Возможности для профессионального и карьерного роста в сфере развлекательной индустрии

- Бесплатное питание.