Работа в Москве, вакансия - Менеджер ресторана (Casual dining) • Москва - id554

​​​Ресторанный альянс White Rabbit Family основан ресторатором Борисом Зарьковым в 2011 году. Бренд-шеф Владимир Мухин - один из самых выдающихся российских шеф-поваров. Рестораны альянса отмечены престижными российскими и международными рейтингами, включая гид Michelin и рейтинг The World’s 50 Best Restaurants.

Мы рады пригласить опытного Менеджера в команду ресторана Чё? Харчо!

Мы предлагаем:

⭐ Оклад: от 6 000 руб./смена после прохождения испытательного срока + KPI

⭐ График работы: 4/2, c 10:00 до 22:00, либо с 12:00 до 00:00

⭐ Официальное трудоустройство

⭐ 100% белая заработная плата, оплата отпусков и больничных

⭐ Выплаты заработной платы без задержек

⭐ Бесплатное питание

⭐ Компенсация стоимости рабочей униформы

⭐ Корпоративные тренинги и обучение

⭐ Спортивные мероприятия, конкурсы и тимбилдинги

⭐ Прозрачная система продвижения и карьерный рост

⭐ Работа в центре Москвы (Парк Горького)

Мы ожидаем:

• Опыт работы от года на аналогичной должности или зам. управляющего (casual / fine dining)
• Лидерские качества, инициативность, развитые hard и soft skills
• Умение гибко и быстро принимать решения
• Развитые организаторские способности
• Знание стандартов сервиса
• Ориентация на гостя, гостеприимство
• Коммуникабельность, ответственность, стрессоустойчивость
• Наличие действующей мед. книжки или готовность оформить все необходимые документы
• Знание английского, либо испанского языка будет преимуществом

Задачи:

• Открытие/закрытие ресторана
• Управление сменой: организация, контроль работы сотрудников смены, контроль за соблюдением стандартов качества обслуживания гостей
• Общение с гостями, обработка обратной связи
• Создание уютной атмосферы в ресторане
• Обеспечение бесперебойной работы ресторана
• Соблюдение норм АТО
• Проведение инвентаризации (текстиль, посуда)
• Выполнение задач по технической части ресторана