Работа в России, вакансия - Шеф-повар • Санкт-Петербург - id395

Ищем креативного шеф-повара для нового ресторана!

Вас ждет уникальная возможность стать частью команды нового ресторана при новом отеле категории четыре звезды плюс в центре города. Мы ищем опытного шеф-повара, который сможет вдохновить и возглавить нашу кухню.

Кухня и блюда Наш ресторан предполагает подавать блюда как синергию Европейской( средиземноморской кухни) и аутентичной кухни Мы ценим креативность и ждем от вас новое меню, портфолио блюд , которые смогут удивить наших гостей, приветствуются. Завтраки шведской линии и ВИП завтраки

Условия оплаты Условия обсуждаются индивидуально, в зависимости от вашего опыта и квалификации. Мы ценим ваш вклад и готовы предложить конкурентоспособные условия. ЗП от 130 тысяч рублей на руки + KPI ОТ ПРИБЫЛИ . Бесплатное питание и посещение спорт-зала при отеле

График работы Работа на месте работодателя с графиком 5/2. Рабочие часы устанавливаются по договоренности.

Преимущества

• Бесплатное питание и посещение спорт зала при отеле
• Оформление медицинской книжки за счет компании
• Корпоративные скидки
• Возможность профессионального роста и развития

Обязанности

-составление нового меню

• Контроль работы подразделения
• Организация производственных процессов
• Нанимать и обучать персонал
• Продвижение ресторана в городе
• Уверенное использование R-Keeper
• руководство персоналом кухни , составление графиков работы персонала
• брокераж готовой продукции и товарных остатков
• ведение журналов и взаимодействие в проверяющими органами

Требования

• Опыт работы от 3 до 6 лет
• Креативность и умение вдохновлять команду
• Знание средиземноморской, европейской и русской кухни
• Наличие портфолио блюд

О компании владельцы компании имеют огромный опыт в производстве и продажах продуктов питания, имеет свою управляющую компанию при отеле