Работа в России, вакансия - Шеф повар/Су шеф • Краснодар - id449

Мы ищем талантливого шеф-повара/су-шефа, который сможет создать меню, отражающее философию нашего заведения и привлечь новых гостей.

Обязанности:

• Разработка и реализация меню, соответствующего концепции бара Хефнер .

• Управление кухонной командой, поиск, обучение и наставничество сотрудников.

• Контроль за качеством блюд и соблюдением стандартов приготовления.

• Оптимизация процессов на кухне, управление запасами и контроль за расходами.

• Взаимодействие с поставщиками и выбор качественных ингредиентов.

• Участие в создании специальных мероприятий и акций, направленных на привлечение клиентов.

Требования:

• Опыт работы на должности шеф-повара или на аналогичной позиции не менее 3 лет.

• Знание современных кулинарных трендов и технологий.

• Способность к креативному мышлению и разработке уникальных блюд.

• Лидерские качества и опыт управления командой.

• Умение работать в условиях многозадачности и стрессовых ситуаций.

• Высокая степень ответственности и внимание к деталям.

Мы предлагаем:

• Конкурентоспособную заработную плату.

• Дружный коллектив и возможность профессионального роста.

• Участие в создании уникального меню и атмосферы заведения.

• Гибкий график работы.

Если вы готовы принять вызов и стать частью нашей команды, отправляйте свой отклик с сопроводительным письмом. Мы ждем именно вас!