Работа в России, вакансия - Бар-менеджер в Premium Bar MONTEREY • Санкт-Петербург - id275

Бар-менеджер в MONTEREY

Премиум проект. Премиум публика. Твои новые возможности.

MONTEREY — это стильное место на Петроградской, где собирается энергия города: динамичные вечеринки, модные гости и настоящая барная культура. У нас нет случайных людей — у нас команда, которая гордится тем, что создает атмосферу.

Сейчас мы ищем Бар-менеджера, который станет лидером бара и драйвером инноваций.

Что предстоит делать:

• Создавать новые коктейльные концепты и внедрять инновации в барную карту

• Управлять процессами бара — от закупок и матриц до себестоимости и ТТК

• Вести команду: подбор, обучение, развитие и мотивация барменов

• Контролировать сервис, скорость и качество напитков

• Анализировать эффективность и оптимизировать внутренние процессы

• Работать с поставщиками и формировать правильную экономику бара

• Делать так, чтобы гости возвращались снова и снова.

Мы ищем того, кто:

• Уже был Бар-менеджером или Шеф-барменом от 2 лет

• Знает барную индустрию глубоко — от классики до трендов

• Умеет вести за собой команду и брать ответственность

• Мыслит как управленец, считает как финансист и творит как артист

• Готов развиваться вместе с проектом и дорасти до супервайзера баров сети.

Что мы предлагаем:

• Зарплата от 150 000 до 200 000 руб. (оклад + KPI) — честно и стабильно

• График 5/2, удобный баланс работы и отдыха

• Работу в премиум-проекте с высокой проходимостью и яркими вечеринками

• Возможность влиять на результат и быть автором изменений

• Питание и скидки в заведении

• Настоящий карьерный рост: с бар-менеджера MONTEREY → до сетевого бар-менеджера нескольких проектов.

Если ты любишь барную культуру так же, как мы, и хочешь строить карьеру не в рядовом баре, а в премиум-проекте, где твое имя будет значить многое, — тогда тебе в MONTEREY.

Работа у метро Петроградская.