Вакансия • Су-шеф, Москва
- Прием и проверка продуктов от поставщиков
- Проверка стандартов качества отпускаемых блюд
- Отслеживание правильной обработки сырья с соблюдением процента отхода
- Контроль технического и санитарного состояния оборудования
- Санитарно-гигиенический контроль цехов
- Документооборот: ведение журналов Сан Минимума, списания, заявки
- Участие в проработках и обучению по приготовлению блюд
- Проведение и контроль инвентаризаций со знанием всех номенклатур
- Составление заказов продуктов
- Контроль таймингов отдачи блюд на мероприятия
- Контроль ротации и сроков хранения продукции
- Контроль правильности приемки и хранения продуктов и полуфабрикатов. Маркировки и даты сроков годности, и т.д.
- Готовность к работе во всех цехах ресторана.
- Опыт работы от 3-х лет ОБЯЗАТЕЛЕН!!!
- Профильное образование будет являться преимуществом
- Сильные лидерские и организаторские качества
- Ответственность, пунктуальность, нацеленность на результат, стрессоустойчивость.
- Оформление по ТК РФ
- График 5/2 по 12 часов
- Ставка за смену: 7.500 руб.
- Выплата ЗП дважды в месяц БЕЗ ЗАДЕРЖЕК
- Вкусное и разнообразное питание
- Мед.книжка за счет компании.
ПОДЕЛИТЬСЯ
Похожие вакансии:
Работа в России, Москва - Свежие вакансии на Kit-Jobs.Ru
Работа в городах России - свежие вакансии (469922) на Kit-Jobs.Ru: Вакансия работодателя • Виктор Орлов - Су-шеф, Москва. Здесь Вы можете ознакомиться с вакансией работодателя бесплатно онлайн.
Наш портал является бесплатным онлайн сервисом поиска работы по базе вакансий от прямых работодателей, по размеру заработной платы и прочим параметрам в регионе Москва. На портале также имеются такие разделы как: ежедневно обновляемая база свежих вакансий по всем городам России, юридические консультации, сервисы, форма для создания резюме онлайн в формате .DOC, новости рынка труда России и другие разделы.






