Работа в России, вакансия - Шеф-Повар в отель • Алматы - id280

Renion Hotels — это сеть из 5 бизнес-отелей в Алматы, где комфорт сочетается с традиционным казахским гостеприимством. Мы создаем уютную атмосферу для наших гостей, предлагая европейский сервис, вкусную национальную кухню и удобные локации.

Сейчас мы в поиске Шеф-Повара, который готов стать частью нашей команды!

Уважаемые соискатели, просим Вас внимательно читать объявление и откликаться только если Вы соответствуете вакансии ШЕФ-ПОВАР с доскональным знанием европейской, восточной кухни.

Чем предстоит заниматься?

• Работа по уже созданному меню, составление тех. карт и проработка подачи

• Полный контроль над технологическим процессом и качеством приготовления блюд

• Работа с себестоимостью: калькуляции, оптимизация расходов, управление закупками

• Подбор и обучение команды кухни, мотивация, дисциплина, расстановка по ролям

• Контроль за соблюдением санитарных норм, чистоты, стандартов безопасности

• Участие в запуске, взаимодействие с поставщиками, организация хранения продуктов

Что мы ждем от кандидата?

• Опыт шеф-поваром от 3 лет — обязателен

• Глубокое знание европейской, восточной кухни, современные техники, сервировка

• Профильное образование, наличие сертификатов — плюс

• Опыт управления персоналом кухни: графики, обучение, контроль

• Навыки работы с калькуляцией, системами учёта и учётными программами

• Стрессоустойчивость, аккуратность, умение находить решения под давлением

• Креативный подход, любовь к своему делу, эстетика и вкус

​​​​​​​Что мы предлагаем?

• Работа в ресторане при отеле

• Профессиональная, слаженная команда

• Современное оснащение кухни

• График обсуждается индивидуально

• Конкурентоспособная заработная плата — по результатам собеседования

• Официальное трудоустройство по ТК РК
  
  ​​​​​​​Как попасть в команду Renion?
  Откликайтесь на вакансию — мы свяжемся с вами и пригласим на собеседование!