Вакансия • Шеф повар, Москва
Обязанности:
Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании
- Организация и контроль приготовления блюд согласно ТТК
- Заказ продукции
- Проведение инвентаризации и дальнейший ее разбор
- Контроль соблюдения правил и норм санитарии и гигиены на предприятии
-Управление персоналом кухни (подбор, обучение, адаптация, аттестация)
-Контроль качества входящего сырья
-Оптимизация объемов списаний, контроль сроков годности и правил хранения продуктов
-Разработка сезонных предложений, обновление меню
Требования:
- Опыт работ в ресторанах Москвы на аналогичной должности от 3 лет
- Быть в курсе современных трендов в общепите
- Знание санитарных правил и норм пищевой безопасности
- Знание технологии приготовления, приемов и правил холодной и тепловой обработки
- Коммуникабельность, креативность, стрессоустойчивость, лидерские качества, умение работать в команде
Условия:
- График работы 5/2
- Шаговая доступность от метро Багратионовская и Филевский парк
- Бесплатное комплексное питание
-Вовремя выплаченная зарплата 2 раза в месяц.
- Ежегодная премия по фудкосту.
ПОДЕЛИТЬСЯ
Похожие вакансии:
Работа в России, Москва - Свежие вакансии на Kit-Jobs.Ru
Работа в городах России - свежие вакансии (469927) на Kit-Jobs.Ru: Вакансия работодателя • Благовита - Шеф повар, Москва. Здесь Вы можете ознакомиться с вакансией работодателя бесплатно онлайн.
Наш портал является бесплатным онлайн сервисом поиска работы по базе вакансий от прямых работодателей, по размеру заработной платы и прочим параметрам в регионе Москва. На портале также имеются такие разделы как: ежедневно обновляемая база свежих вакансий по всем городам России, юридические консультации, сервисы, форма для создания резюме онлайн в формате .DOC, новости рынка труда России и другие разделы.






