Вакансия • Шеф-повар, Астана
Обязанности
- Разработка и адаптация меню в немецком стиле (баварская кухня, колбаски, шницели, закуски к пиву, фирменные блюда)
- Контроль качества и подачи блюд
- Управление кухонной командой, обучение персонала
- Контроль фудкоста, списаний, соблюдение норм и стандартов
- Ведение технологических карт, контроль сырья и складских остатков
- Организация процессов кухни: санитарные нормы, безопасность, чистота
- Взаимодействие с руководством по вопросам меню, сезонных предложений и оптимизации процессов
Требования
- Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 3 лет
- Опыт в европейской/немецкой/пивной кухне — преимущество
- Умение выстраивать кухню с нуля и формировать сильную команду
- Понимание фудкоста, процессов и стандартов
- Лидерские качества, стрессоустойчивость, ответственность
Мы предлагаем
- Работа в новом премиальном пабе Paulaner в Астане
- Высокий уровень зарплаты и возможность роста
- Участие в создании меню и формировании концепции кухни
- Комфортные условия, современное оборудование
- Стабильная компания, своевременная оплата
График и условия
- График обсуждается индивидуально
- Питание, корпоративные условия
- Официальное оформление
ПОДЕЛИТЬСЯ
Похожие вакансии:
Работа в России, Астана - Свежие вакансии на Kit-Jobs.Ru
Работа в городах России - свежие вакансии (469924) на Kit-Jobs.Ru: Вакансия работодателя • Демченко ЮИ - Шеф-повар, Астана. Здесь Вы можете ознакомиться с вакансией работодателя бесплатно онлайн.
Наш портал является бесплатным онлайн сервисом поиска работы по базе вакансий от прямых работодателей, по размеру заработной платы и прочим параметрам в регионе Астана. На портале также имеются такие разделы как: ежедневно обновляемая база свежих вакансий по всем городам России, юридические консультации, сервисы, форма для создания резюме онлайн в формате .DOC, новости рынка труда России и другие разделы.





