Работа в России, вакансия - Заведующий столовой (Управляющий) • Челябинск - id447

Заведующий столовой (Управляющий)

45000-56000

локация: Челябинск, Молодёжная улица, 24

Ищите стабильность и уверенность в завтрашнем дне? Тогда Вам к нам! Приглашаем в свою команду заведущего столовой!

Со своей стороны предлагаем:

• Рабочая неделя: понедельник-четверг: с 8:00 до 17:00, пятница: с 8:00 до 15:45
• Официальное трудоустройство
• Полный соцпакет
• Более подробно при собеседовании.

Обязанности:

• обеспечение качества приготовления пищи и культуры обслуживания посетителей
• организация своевременного обеспечения столовой пищевым сырьём, прием в подотчёт продукты, поступающие в столовую
• обеспечивать сохранность сырья на складе, соблюдение режима их хранения
• контроль за соблюдением санитарных норм и правил технологии приготовления блюд и напитков, за работой столовой
• технологию производства продукции общественного питания
• сборники рецептур блюд и кулинарных изделий

• правила и нормы техники безопасности, противопожарной защиты,

  производственной санитарии и гигиены, санитарно-гигиенические и технологические требования

• организует ведение учета и своевременное представление отчетности о производственно-хозяйственной деятельности столовой
• вести учёт складских остатков подотчетных ТМЦ, ОС, сырья
• выполнять правила оформления и сдачи приходно-расходных документов
• вовремя сдавать и составлять установленную отчётность
• проводить инвентаризацию товарно-материальных ценностей
• выполнять поручения непосредственного руководителя, связанные с должностным функционалом.

Требования:

• должен знать: постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся организации общественного питания организацию производства и управления столовой, задачи и функции столовой
• желание работать
• коммуникабельность
• знать программы Excel, Word​​​​​​​.​​​​​​​

Если вы готовы принять вызов и стать частью нашей команды, звоните, оставляйте отклик и присоединяйтесь к нам!