Работа в Москве, вакансия - Шеф-бариста (Дубай, ОАЭ) • Москва - id408

HookahPlace – узнаваемый бренд, который формирует кальянную культуру не только в России, но и далеко за ее пределами – ОАЭ, Турция, Индонезия, Кипр, Армения, Казахстан, и другие.

В сети HookahPlace более 235 заведений по всему миру.

Мы активно развиваем бренд в ОАЭ.

На данный момент у нас успешно работают 5 кальянных – четыре в Дубае и одна в Абу-Даби. Мы не останавливаемся на достигнутом и стремимся к еще большей узнаваемости бренда. Поэтому здесь мы продолжаем транслировать главную ценность компании, которая заключается в предоставлении безупречного качества продукта и премиального сервиса.

Обязанности:

• Приготовление кофе и кофейных напитков на высоком профессиональном уровне

• Контроль качества зерна, помола, экстракции и подачи

• Разработка и обновление кофейного меню (классика + авторские позиции)

• Обучение и наставничество бариста

• Контроль соблюдения стандартов сервиса и чистоты барной зоны

• Работа с оборудованием (кофемашины, кофемолки), базовое обслуживание

• Взаимодействие с менеджментом по улучшению гостевого опыта.

• Опыт работы Chef Barista / Senior Barista от 2 лет

• Глубокое понимание кофе: зерно, обжарка, альтернативные методы

• Навыки latte art (обязательно)

• Опыт обучения персонала

• Ответственность, аккуратность, внимание к деталям

• Разговорный английский язык

• Опыт работы в премиальных заведениях будет преимуществом.

• Место работы – Дубай, ОАЭ
• Мы берем на себя затраты на вашу релокацию - перелет, проживание, медицинская страховка, виза, питание в ресторанах сети
• Заработная плата - обсуждается
• Оформление и социальные гарантии в соответствии с действующим законодательством.