Вакансия • Шеф-повар, Москва
-
Полное руководство кухней нового ресторана премиум-сегмента
-
Участие в открытии ресторана: настройка кухни, запуск процессов, внедрение стандартов работы
-
Разработка и обновление меню
-
Обеспечение высокого качества блюд, вкуса и подачи с момента открытия
-
Подбор, обучение и управление командой кухни, формирование эффективной структуры
-
Контроль себестоимости блюд, закупок, списаний и складского учета
-
Соблюдение санитарных норм, правил гигиены и техники безопасности
-
Взаимодействие с управляющим рестораном для достижения финансовых и операционных целей
Требования:
-
Опыт работы шеф-поваром от 3–5 лет, желательно в ресторанах премиум-сегмента
-
Знания и опыт работы с итальянской кухней
-
Опыт участия в открытии нового ресторана будет преимуществом
-
Навыки управления командой и организации процессов с нуля
-
Знание себестоимости блюд, формирования меню и оценки эффективности работы кухни
ПОДЕЛИТЬСЯ
Похожие вакансии:
Работа в России, Москва - Свежие вакансии на Kit-Jobs.Ru
Работа в городах России - свежие вакансии (469923) на Kit-Jobs.Ru: Вакансия работодателя • Новый Ресторанный Проект Премиум Сегмента - Шеф-повар, Москва. Здесь Вы можете ознакомиться с вакансией работодателя бесплатно онлайн.
Наш портал является бесплатным онлайн сервисом поиска работы по базе вакансий от прямых работодателей, по размеру заработной платы и прочим параметрам в регионе Москва. На портале также имеются такие разделы как: ежедневно обновляемая база свежих вакансий по всем городам России, юридические консультации, сервисы, форма для создания резюме онлайн в формате .DOC, новости рынка труда России и другие разделы.
Новое:
Работа в России актуальные вакансии: поиск работы и подбор персонала бесплатно
Вам подарок от ВТВ уже упакован! 16+
Saturday 24 January 2026
