Работа в России, вакансия - Шеф-повар • Алматы - id399

🔥 В национальный ресторан Tabanan требуется ШЕФ-ПОВАР Мы ищем не просто повара. Нам нужен лидер кухни. Человек, который умеет управлять процессами, людьми и результатом. 🎯 Кого мы ищем: ✔ Опыт работы в банкетных и A la carte ресторанах ✔ Умение разрабатывать и прописывать технологические карты ✔ Знание стандартов обработки сырья и санитарных норм ✔ Способность выстраивать дисциплину и обучать персонал ✔ Полная ответственность за работу кухни ✔ Чистоплотность, системность, порядок Нам нужен шеф-менеджер, который: — создает новые блюда и обновляет меню — контролирует себестоимость и финансовые показатели кухни — следит за качеством, скоростью и подачей — управляет закупом и списаниями — держит кухню в идеальном санитарном состоянии 💼 Условия: График: 5/2, при необходимости 6/1 Оклад: 600 000 тг + 1% от оборота кухни Если вы готовы строить сильную кухню, отвечать за результат и работать на высокий уровень — ждем вас в команде.