Вакансия • Шеф-повар, Астана
В городское кафе требуется шеф-повар, который сможет выстроить стабильную работу кухни, контролировать качество блюд и управлять командой.
Обязанности:
- Полное управление кухней и командой поваров
- Контроль качества приготовления и подачи блюд
- Разработка и обновление меню, сезонных предложений
- Разработка и внедрение технологических карт
- Контроль фуд-коста и себестоимости блюд
- Контроль закупок и взаимодействие с поставщиками
- Организация эффективной работы кухни во время сервиса
- Контроль санитарных норм и стандартов хранения продуктов
- Проведение инвентаризаций и контроль списаний
- Подбор, обучение и развитие сотрудников кухни
- Оптимизация процессов кухни и повышение эффективности работы
Требования:
- Опыт работы шеф-поваром от 6 лет
- Опыт управления командой кухни
- Знание фуд-коста, калькуляций и технологических процессов
- Умение работать в интенсивном режиме
- Лидерские качества и ответственность
Мы предлагаем:
- Конкурентную заработную плату
- Возможность реализовывать свои идеи и развивать кухню
- Стабильную работу в развивающемся проекте
- Питание и комфортные условия труд
ПОДЕЛИТЬСЯ
Похожие вакансии:
Работа в России, Астана - Свежие вакансии на Kit-Jobs.Ru
Работа в городах России - свежие вакансии (469928) на Kit-Jobs.Ru: Вакансия работодателя • Фиголь - Шеф-повар, Астана. Здесь Вы можете ознакомиться с вакансией работодателя бесплатно онлайн.
Наш портал является бесплатным онлайн сервисом поиска работы по базе вакансий от прямых работодателей, по размеру заработной платы и прочим параметрам в регионе Астана. На портале также имеются такие разделы как: ежедневно обновляемая база свежих вакансий по всем городам России, юридические консультации, сервисы, форма для создания резюме онлайн в формате .DOC, новости рынка труда России и другие разделы.





