Работа в России, вакансия - Шеф-повар • Санкт-Петербург - id203

Вдохновляй, удивляй, создавай вкусы!

Если вы мечтаете работать в уникальном месте, где сочетаются атмосфера спорта, элегантности и высокого сервиса, присоединяйтесь к команде ресторана элитного конноспортивного клуба олимпийского уровня «Вента-Арена»! Здесь ценят креатив, профессионализм и страсть к гастрономии.

Какие блюда вы будете готовить? Вас ждёт работа с авторским меню европейской и современной кухни, а также организация банкетов и фуршетов для гостей и участников престижных конноспортивных турниров. А-ля карт обслуживание, изысканные блюда, сезонные предложения и индивидуальный подход к каждому мероприятию.

Доход и оплата Достойная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования, в зависимости от вашего опыта и профессионального уровня. Оплата производится ежемесячно, за полностью отработанный период.

График и формат работы

• Полная занятость
• График 5/2
• Рабочий день: 8 часов
• Без ночных смен

Преимущества для сотрудников

• Бесплатное питание
• Оформление медицинской книжки за счёт компании
• Корпоративная форма
• Возможность профессионального роста и участия в уникальных мероприятиях
• Дружная команда и современное оснащение кухни

Ваши задачи:

• Разработка и обновление меню ресторана
• Организация и контроль работы кухни
• Поддержание высокого качества блюд и сервиса
• Проведение банкетов, фуршетов, обслуживание VIP-гостей
• Управление командой поваров и обучение персонала
• Контроль закупок, учёт продуктов и оптимизация расходов
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности

Наши ожидания:

• Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 1 года
• Знание современных кулинарных техник и трендов
• Умение работать с а-ля карт и банкетным меню
• Лидерские качества, организованность, ответственность
• Креативность и любовь к своему делу
• Навыки управления командой и обучения сотрудников
• Знание санитарных норм и стандартов пищевой безопасности

О компании «Вента-Арена» — это не просто ресторан, а сердце элитного конноспортивного клуба, где каждый день проходят яркие события, а гости ценят высокий уровень сервиса и гастрономии. Мы создаём атмосферу, в которую хочется возвращаться снова и снова. Присоединяйтесь к нам и станьте частью команды профессионалов!