Работа в Москве, вакансия - Бренд-шеф • Москва - id326

Вдохновляй, создавай, удивляй вместе с FUNKY FOOD!

Ты чувствуешь вкус трендов и умеешь превращать кухню в искусство? Хочешь влиять на гастрономическую культуру целой сети ресторанов? Тогда мы ищем именно тебя — нашего будущего Бренд-шефа!

Оплата труда• Выплаты 2 раза в месяц• Дополнительные премии за успешные открытия и внедрение новых концепций

График и формат работы• Полная занятость• График 5/2 или 6/1 (по согласованию)• Смены по 8 часов, возможны ночные смены• Работа на территории работодателя (Москва)

Обязанности• Разработка и внедрение концепции кухни для всей сети ресторанов• Контроль единого стиля и качества блюд во всех заведениях сети• Обучение шеф-поваров и команд кухонь• Участие в открытии новых ресторанов: от проработки меню до запуска процессов• Взаимодействие с отделом маркетинга для продвижения новых блюд и концепций• Анализ гастрономических трендов и внедрение инноваций• Оптимизация технологических процессов на кухне

Требования• Опыт работы бренд-шефом или шеф-поваром от 3 лет в сетевых ресторанах• Глубокое понимание современных гастрономических трендов• Навыки обучения и наставничества, умение вдохновлять команду• Опыт запуска новых ресторанов или проектов• Организаторские способности, системность, ответственность• Креативность и страсть к созданию новых вкусовых решений• Готовность к работе в интенсивном ритме и к ночным сменам

Мы предлагаем• Оформление по ТК РФ• Премии за достижения и вклад в развитие сети• Социальный пакет• Бесплатные обеды• Скидки на продукцию ресторанов сети• Дружная команда профессионалов и атмосфера творчества• Возможности для профессионального роста и реализации идей

О компанииFUNKY FOOD — это сеть ресторанов с фиксированной ценой на кухню и прозрачной концепцией сервиса. Мы создаём комфортную рабочую среду, где ценятся стабильность, командная работа и высокий уровень гостевого сервиса. Присоединяйся к нам и стань частью современной ресторанной истории!