Вакансия • Шеф-повар, Астана
Обязанности:
- Организация и полный контроль работы кухни ресторана
- Разработка и обновление меню, сезонных предложений и специальных сетов
- Контроль качества приготовления блюд и подачи
- Управление командой кухни (повара, заготовщики, мойщики)
- Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов кухни
- Контроль закупа продуктов, взаимодействие с поставщиками
- Оптимизация себестоимости блюд и контроль фудкоста
- Обучение и развитие команды кухни
- Участие в инвентаризациях и контроле складских остатков
- Внедрение стандартов и технологических карт
Требования:
- Опыт работы шеф-поваром от 3–5 лет
- Опыт управления командой кухни
- Знание европейской, восточной или авторской кухни (в зависимости от концепции)
- Умение работать с фудкостом и калькуляциями
- Навыки разработки меню и технологических карт
- Лидерские качества и ответственность
- Высокие стандарты качества и вкуса
Условия:
- Работа в современном ресторане в центре города
- Конкурентная заработная плата (обсуждается на собеседовании)
- Возможность реализовывать собственные гастрономические идеи
- Сильная команда и комфортная рабочая атмосфера
- Перспектива профессионального роста
- Питание и корпоративные бонусы
ПОДЕЛИТЬСЯ
Похожие вакансии:
Работа в России, Астана - Свежие вакансии на Kit-Jobs.Ru
Работа в городах России - свежие вакансии (469928) на Kit-Jobs.Ru: Вакансия работодателя • АЗБЕРГЕНОВ Д.С - Шеф-повар, Астана. Здесь Вы можете ознакомиться с вакансией работодателя бесплатно онлайн.
Наш портал является бесплатным онлайн сервисом поиска работы по базе вакансий от прямых работодателей, по размеру заработной платы и прочим параметрам в регионе Астана. На портале также имеются такие разделы как: ежедневно обновляемая база свежих вакансий по всем городам России, юридические консультации, сервисы, форма для создания резюме онлайн в формате .DOC, новости рынка труда России и другие разделы.





