Работа в Москве, вакансия - Шеф-повар • Москва - id261

Приглашаем опытного шеф-повара присоединиться к профессиональной команде в г. Лимассол ( Кипр). Релокация оплачивается работодателем. На данный момент в холдинге открыто и успешно работает 15 объектов в сфере общественного питания ( рестораны, бар, караоке, кейтеринг и тд) И нам требуется Шеф-повар в ресторан традиционной русской, украинской и узбекской кухни с десятилетней историей.

Собеседования будут проводиться онлайн. Знание английского не обязательно, команда русскоязычная.

Обязанности:

Управление процессами и персоналом на кухне

Совершенствование меню, креативная подача, контроль себестоимости

Составление технологических карт

Управление процессом приготовления блюд, поддержание стандартов качества и безопасности блюд

Заказ и контроль качества продукции

Проведение инвентаризаций.

Требования :

Профильное образование

Опыт работы не менее 10 лет, из них шефом не менее 3 лет

Креативность, опыт составления новых блюд, эффектная подача, наличие портфолио с фото меню

Знание английского и/или греческого языка приветствуется

Умение работать в команде, готовность к релокации на долгий срок.

Мы предлагаем :

Конкурентную заработную плату

Возможность проявить свой креатив и потенциал

Профессиональную и дружную команду

Помощь с релокацией.​​​​​