Работа в Москве, вакансия - Шеф-повар в ресторан #СибирьСибирь • Москва - id277

Группа ресторанов Дениса Иванова приглашает Шеф-повара в ресторан #Сибирь Сибирь
Обязанности:
-Организация и контроль бесперебойной работы производства
- Формирование команды, подбор, обучения и адаптация сотрудников
- Внедрение новых блюд
- Контроль соблюдения стандартов отдачи и качества продукции
- Контроль товарных остатков и заказ продукции
- Контроль Food cost, Labor cost
- Проведение инвентаризаций, ведение отчетности
- Знание и соблюдение Сан Пин
- Решение административно-хозяйственных вопросов, связанных с функционированием производства

Требования:
- Опыт работы на позиции шеф-повара не менее 3-ти лет, умение управлять кухней большого ресторана
- Выраженные лидерские качества
- Сильные организаторские способности
- Знание необходимой документации в ресторане
- Знание экономических показателей в ресторане
- Ответственность, нацеленность на результат

Условия:
• Заработная плата по итогам собеседования (фиксированный оклад +KPI)
• График работы 5/2, 8-10 часовой рабочий день
• Оформление по ТК РФ
• Выплата ЗП 2 раза в месяц.

Ищешь работу, где сможешь реализовать свой потенциал и развиваться - присоединяйся к нашей команде! Откликайся будем рады сотрудничеству!