Работа в Москве, вакансия - Бар-менеджер • Москва - id388

Touch Chef’s Place & Bar — это место, где гастрономия и атмосфера работают в идеальной гармонии. Мы ищем в нашу команду профессионального бар-менеджера, который поможет развивать барное направление на высоком уровне.

Обязанности:

• Организация работы бара: контроль персонала, обучение, мотивация команды
• Разработка и обновление барной карты, создание авторских коктейлей
• Работа с поставщиками: подбор и закупка алкоголя, контроль остатков и качества продукции
• Контроль себестоимости, составление отчетности, инвентаризация
• Соблюдение стандартов сервиса и санитарных норм
• Активное участие в развитии концепции ресторана и создании атмосферы Touch.

Требования:

• Опыт работы бар-менеджером в ресторане от 3 лет
• Отличные знания в области алкогольных напитков, коктейльной карты, миксологии
• Управленческие навыки и опыт построения эффективной работы барной команды
• Навыки разработки новых коктейльных концепций
• Опрятный внешний вид, грамотная речь, стрессоустойчивость
• Наличие медицинской книжки.

Условия:

• Рабочие часы ненормированные
• Официальное оформление по ТК РФ
• Оклад 100 000 рублей + KPI
• Бесплатное питание
• Работа в престижном ресторане с возможностями для профессионального роста
• Молодая и амбициозная команда.

Если вы любите своё дело, умеете вдохновлять команду и хотите быть частью концептуального проекта — мы ждём вас в Touch Chef’s Place & Bar!