Работа в Москве, вакансия - Бар-менеджер • Москва - id319

На пароходы Морис и Волна в связи с открытием сезона открыта вакансия Бар-менеджера!

Мы ищем грамотного профессионала, командного игрока и лидера с активной жизненной позицией, который сможет положительно влиять на результаты работы бара, от которого он будет напрямую зависеть!
Также мы ценим:
⁃ Желание развиваться
⁃ Не бояться трудностей и принимать оперативные решения
⁃ Креативность
⁃ Общительность
⁃ Пунктуальность
⁃ Ответственность
⁃ Знание продукта

Условия Бар-менеджер :
⁃ График 5/2е
⁃ Плавающие выходные
- KPI при достижении обозначенных показателей улучшения результатов.
- отработка до конца навигации

Обязанности:
- Контроль за бесперебойной работой 2х баров и заготовки
- Организация и порядок системы документооборота и взаимодействие с другими подразделениями предприятия.
- Своевременное размещение заказов всех поставщиков.
- Своевременное проведение инвентаризации, ее анализ и отчет по ней.
- Анализ эффективности работы подразделения бара, контроль качества готовой продукции, оптимизация барных карт.
- Адаптирование и контроль их работы
- Составление и соблюдение графика под план ФОТ
- Обучение и стажировка вновь прибывших сотрудников.
- Работа за баром в часы пик.