Работа в Москве, вакансия - Шеф-повар • Москва - id284

ClickService Кругосветка ищет увлечённого своей работой шеф-повара. Мы занимаемся инновациями в кулинарном бизнесе. Вы возглавите команду поваров, чтобы обеспечить высочайшее качество нашей еды.

❗️Требования к кандидату:

* Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет.

* Опыт отслеживания расходов и управления бюджетом.

* Умение составлять калькуляционные и технологические карты.

* Знание законодательства и мировых стандартов в области безопасности хранения и приготовления продуктов.

* Навыки работы с разными технологическими процессами.

* Опыт управления и мотивации персонала.

* Образование в кулинарной сфере

* Устное и письменное владение языком

❗️Обязанности:

* Участие в разработке новых меню и блюд проекта, спецпредложений.

* Составление калькуляционных и технологических карт.

* Контроль качества продукции и соблюдение всех технологических стандартов приготовления.

* Организация и координация работы персонала.

* Проведение обучающих мероприятий с персоналом кухни.

* Организация графика своевременной поставки продуктов, формирование необходимых запасов.

* Контроль за рациональным хранением товаров, сроков их использования.

* Проведение инвентаризации на кухне.

* Ведение стандартной документации ресторана.

❗️Мы предлагаем:

Оформление по ТК

* График работы: 5/2

* Оплата: 300 до вычета налогов

* дней отпуска. 28

* Оплачиваемые больничные.

* Социальный пакет:

* Профессиональное и карьерное развитие.

Если вы хотите работать в инновационной кулинарной сфере и готовы развиваться, то мы ждём именно вас!

❗️Для участия в дальнейшем собеседовании рассматриваются только кандидаты, приславшие резюме, в которых указаны места работы за последние 2 года.