Работа в Москве, вакансия - Су-шеф • Москва - id240

Открываем новый премиальный банный спа-комплекс Огниво . Приглашаем на работу су-шефа!

Что будет входить в обязанности:

• Контроль работы кухни в отсутствие шеф-повара
• Координация работы цехов (горячий, холодный, кондитерский)
• Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации
• Обучение персонала, поддержание стандартов качества
• Ведение производственной документации.

Что мы хотели бы видеть:

• Опыт работы на позиции су-шефа от 2-х лет
• Опыт управления персоналом
• Высокая работоспособность, активность, лидерские качества, стрессоустойчивость
• Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и контроль отдачи блюд
• Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня.

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ
• Место работы: метро Киевская
• Ставка 140.000 тыс
• График работы: 5/2
• Комфортная форма
• Корпоративное питание: завтрак, обед и ужин
• Корпоративный английский
• Билеты на матчи (футбол, хоккей и др)
• Участие в марафонах, коллективных забегах
• Партнерские скидки (Промокоды на заказ продукции известных брендов)
• Участие в конференциях, обучающие тренинги.