Работа в Москве, вакансия - Бренд-шеф в ресторан Qartuli • Москва - id352

В команду премиум ресторанов Qartuli (м.Белорусская и м.Динамо) требуется Бренд-Шеф (для работы в обоих ресторанах). Мы стремительно растем и нуждаемся в опытном Бренд-Шеф поваре, блюда которого станут лицом наших ресторанов. Ваша роль будет заключаться в разработке меню, приготовлении блюд, контроле качества продуктов, обучении и руководстве других поваров, а также поддержании высокого уровня сервиса.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности не менее 5 лет
• Глубокие знания кулинарного искусства
• Умение разрабатывать уникальные меню
• Знание трендов в области питания
• Отличные организационные навыки
• Креативность и умение работать в команде

Обязанности:

• Разработка концепции и меню ресторана
• Контроль качества и стандартов приготовления блюд
• Обучение персонала новым технологиям и приемам приготовления
• Проведение дегустаций и анализ рынка

Условия:

• Официальное трудоустройство
• Гибкий график работы
• Конкурентная заработная плата
• Бонусы и премии за результаты работы
• Профессиональный рост и развитие

Если вы профессионал своего дела, имеете опыт работы бренд-шефом и хотите принять участие в создании успешного ресторанного бренда, мы ждем ваше резюме.