Вакансия • Бренд-шеф / Шеф-повар в сеть ресторанов, Москва
New,
📆 2025-10-13Работа • Москва
З/п по договоренности ք
Беверли (Вакансия работодателя)
Адрес места работы:
Москва, улица Покровка, 17с1
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный день
Обязанности:
- Создание концепции меню. Разработка новых блюд, обновление существующих рецептов в соответствии с концепцией ресторанов. Проведение дегустаций.
- Разработка основного и сезонного меню.
- Подбор, обучение и мотивация поваров. Обеспечение бесперебойной работы кухни и постоянного высокого качества отдаваемых блюд.
- Управление кухней. Координация работы персонала, обучение новым технологиям и рецептам.
- Контроль соблюдения работниками правил санитарии и личной гигиены.
- Планирование рабочего расписания работников кухни, ротация. Контроль производственной и трудовой дисциплины.
- Ведение отчетности. Работа с показателями.Контроль ФОТ, food cost,laber cost.
- Проведение плановых инвентаризаций.
- Взаимодействие с поставщиками. Проверка качества продукции, контроль заказов продуктов по ресторанам. Организация приема продукции и оформление документов, соблюдение условий договоров поставок.
- Опыт работы на руководящей должности от 5-ти лет.
- Предпочтение отдается кандидатам с опытом работы в сетевых проектах.
- Нацеленность на результат. Профессионализм.
- Работа в команде.
- Дисциплинированность.
- Оформление на работу по ТК РФ.
- График работы 5/2 ( выходные вс, пн).
- Организация и контроль работы 3-х ресторанов Extra Virgin центр Москвы.
- Оплата по договоренности, зависит от профессиональных навыков и опыта работы, обсуждается на собеседовании.
- Собеседование будет проходить в 2 этапа: HR менеджер+ дегустация для учредителей.
Опыт работы (лет): От 3 до 6 лет
Адрес на карте:
Москва, улица Покровка, 17с1
Updated: 14 October 2025
ПОДЕЛИТЬСЯ
Похожие вакансии:
📆 2025-10-14
Старший Digital дизайнер
Москва •
White Rabbit Family
З/п: от 140000 до 140000 RUR
Работа в России, Москва - Свежие вакансии на Kit-Jobs.Ru
Работа в городах России - свежие вакансии (469928) на Kit-Jobs.Ru: Вакансия работодателя • Беверли - Бренд-шеф / Шеф-повар в сеть ресторанов, Москва. Здесь Вы можете ознакомиться с вакансией работодателя бесплатно онлайн.
Наш портал является бесплатным онлайн сервисом поиска работы по базе вакансий от прямых работодателей, по размеру заработной платы и прочим параметрам в регионе Москва. На портале также имеются такие разделы как: ежедневно обновляемая база свежих вакансий по всем городам России, юридические консультации, сервисы, форма для создания резюме онлайн в формате .DOC, новости рынка труда России и другие разделы.
Новое:
Вам подарок от тайного отправителя уже упакован! 18+
Tuesday 14 October 2025
