Работа в России, вакансия - Су-шеф • Санкт-Петербург - id460

Ресторан Mr. Pinky – является одним из проектов Placebo/25. Это портал в его сознание, самобытное и переполненное воспоминаниями. Его путешествия, приключения и встречи находят отклик как в меню ресторана, так и в его интерьере и саунд-дизайне. Камерная атмосфера, азиатское гостеприимство, интеллектуальный сервис, новая гастро-история каждый месяц. Входит в топ-10 ресторанов Санкт-Петербурга.

Мы приглашаем кандидатов на должности Су-Шефа!

Мы ищем кандидата нового образца, который знает тренды в современной гастрономии, перенимает опыт топовых ресторанов, отелей и коллег event-еров (с точки зрения подхода и стандартов), а после - незамедлительно внедряет.Помимо знания кухонь мира и чувства вкуса, он должен быть максимально увлечен своим делом и вербовать в свою веру всю команду поваров. Ждём ваши резюме!

Что предстоит делать:

• Прием и проверка продуктов от поставщиков
• Приготовление блюд по меню заведения
• Проверка стандартов качества отпускаемых блюд
• Приготовление горячих блюд по меню заведения
• Соблюдение санитарных норм
• Участие в создании новых блюд и сезонного меню
• Контроль за наличием необходимых продуктов и инвентаря
• Организация и поддержание чистоты на рабочем месте
• Работа в команде с другими поварами и обслуживающим персоналом
• Открытие и закрытие смены с учетом всех отчетов и требований компании

Ждем от кандидатов:

• Опыт работы от 3 лет
• Знание технологий приготовления различных блюд, включая мясные, рыбные и вегетарианские
• Соблюдение санитарных норм и правил техники безопасности
• Готовность к интенсивной работе, оперативность и стрессоустойчивость
• Желание расти и развиваться внутри компании и помогать обучаться коллегам
• Участие в открытии новых проектов компании.

Мы предлагаем:

• График 5/2 по 12 часов

• Ставка: 500 рублей/час

• Оформление по ТК РФ
• В профиле нашей компании огромное количество проектов, вы найдете для себя подходящий
• Перспективы карьерного и профессионального роста
• Возможность совмещать работу в нескольких проектах компании
• Работу в самой стремительно растущей Event-компании в стране
• Корпоративное питание и такси
• Дружный коллектив
• Неформальные встречи, корпоративы по итогам сезона, фестивали и вечеринки
  
  Присоединяйтесь к нам для того, чтобы вместе создавать историю в мире гастрономии, реализовывать инновационные идеи и обеспечивать нашим гостям незабываемые впечатления. Ваш профессионализм и творческий подход могут открыть новую эру успеха для ресторана Mr.Pinky