Работа в Москве, вакансия - Бухгалтер-калькулятор (Дубай, ОАЭ) • Москва - id435

В сеть премиум лаунджей в Дубае требуется Бухгалтер-калькулятор.

Обязанности:

• Ведение управленческого учёта себестоимости блюд и напитков в системе iiko
• Создание, корректировка и контроль технологических и калькуляционных карт
• Контроль корректности списаний, остатков и движения товаров на складах и в ресторанах
• Проведение инвентаризаций (плановых и внеплановых), анализ расхождений, подготовка отчетов
• Анализ food cost / beverage cost, выявление отклонений и причин перерасходов
• Контроль норм закладки, потерь, списаний, переработок и комплиментов
• Участие в формировании закупочных цен и контроль их корректности в системе
• Подготовка управленческой отчетности для руководства (себестоимость, маржинальность, отчёты по складам)
• Взаимодействие с шеф-поварами, бар-менеджерами, управляющими ресторанов
• Контроль соблюдения внутренних регламентов учета и документооборота.
• Участие в открытии новых ресторанов (настройка учета, меню, складов в iiko).

• Экспертный уровень владения iiko — обязательно
  (техкарты, калькуляции, склады, списания, инвентаризации, отчёты)

• Опыт работы бухгалтером-калькулятором / cost controller от 3 лет в ресторанной сфере

• Понимание и практический опыт работы с food cost / beverage cost

• Опыт ведения складского учета и проведения инвентаризаций

• Уверенный пользователь Excel

• Внимательность к деталям, системное мышление, ответственность.

• Место работы – Дубай, ОАЭ
• Релокационный пакет
• Заработная плата - обсуждается
• Оформление и социальные гарантии в соответствии с действующим законодательством.