Работа в Москве, вакансия - Шеф-повар в частную семью • Москва - id401

В частную семью, проживающую в д,Жуковка, Рублево-Успенское шоссе требуется профессиональный Шеф-повар, с опытом работы в семьях или ресторанах премиум-класса.

Обязанности:

- полная организация питания, согласно предпочтениям семьи

- составление и согласование меню (с указаниями калорий, если будет необходимо)

- отслеживание наличия необходимого, свежести и сроков годности продуктов

- отслеживание чистоты холодильника и правильности хранения продуктов

При поваре работает помощник-официант!

Требования:

- профильное образование

- опыт работы в ВИП семьях обязателен!

- знание русской, европейской, вегетарианской, постной кухни, диетического питания и т.д.

- знание системы раздельного питания, а также знания энергетической и витаминной ценности продукта

- наличие санитарной книжки

- опыт работы на мероприятиях

- опыт работы со всей современной кухонной техникой

- административные навыки.

Личностные качества:

- Аналитический склад ума, аккуратность, пунктуальность, умение расставлять приоритеты, внимание к деталям, умение работать в режиме многозадачности, стрессоустойчивость, быстрая обучаемость, мобильность, отличные коммуникативные способности, искренность.

Условия:

- график 4х4, с возможным отдельным проживанием

- частный дом в д.Жуковка, Рублево-Успенское шоссе

- оплата труда обсуждается с успешным кандидатом на собеседовании

- семья из 7 человек

- наличие рекомендаций от предыдущих работодателей обязательно.