Работа в Москве, вакансия - Шеф-бариста • Москва - id337

Cream Soda - стремительно развивающаяся сеть заведений разного формата, сочетающая specialty coffee, великолепную кухню и десерты собственного производства в поисках шеф-бариста!

Обязанности:

• Управление баром на 3-х локациях
• Контроль качества приготовления кофе и других напитков
• Обучение и управление командой бариста
• Разработка и внедрение новых напитков, сезонного меню
• Контроль за соблюдением стандартов приготовления, подачи, сервиса
• Анализ инвентаризации, ежемесячная отчетность
• Настройка и контроль обслуживания кофейного оборудования
• Взаимодействие с поставщиками, контроль качества сырья.

Требования:

• Опыт работы шеф-бариста или менеджером бара от 1 года
• Глубокие знания о кофе (сорта, способы обжарки, методы заваривания)
• Умение работать на профессиональном оборудовании
• Умение обучать и управлять командой
• Ответственность, пунктуальность, аккуратность, грамотная речь, умение работать в команде, коммуникабельность
• Знание и соблюдение в работе норм Сан Пин.

Условия:

• Официальное трудоустройство+бесплатное питание+возможность питания по меню
• Оклад 180000 - после испытательного срока, исп.срок - 3 мес на время исп.срока оклад - 160000
• Выплата заработной платы 2 раза в месяц, без задержек
• Возможность профессионального роста
• Плавающий график
• Корпоративная скидка.

Оставляй свой отклик и мы свяжемся с тобой и пригласим на знакомство!