Вакансия • Шеф-повар, Москва
Сеть Koktem Friends в поисках шеф-повара в новый проект
Обязанности:
- Калькуляция блюд, ценообразование, учет продуктов, контроль фудкоста,
- управление персоналом (постановка задач су-шефам и поварам, обучение сотрудников кухни)
- разработка меню, контроль качества, обучение поваров
- контроль соблюдения Сан Пина и техники безопасности, проверка кухни на маркировки
- организация ежедневной работы кухни, контроль чистоты кухни и оборудования
- контроль соблюдения ТТК и стандартов отдачи блюд
- управление загрузкой кухни
- контроль вкуса, подачи и качества блюд
- формирование заявок на продукты, контроль остатков и сроков годности
Требования:- стаж не менее 5 лет на аналогичной должности.
- Работа в Астане, проживание предоставляем
- график 5/2
ПОДЕЛИТЬСЯ
Похожие вакансии:
Работа в России, Москва - Свежие вакансии на Kit-Jobs.Ru
Работа в городах России - свежие вакансии (469925) на Kit-Jobs.Ru: Вакансия работодателя • Koktem friends - Шеф-повар, Москва. Здесь Вы можете ознакомиться с вакансией работодателя бесплатно онлайн.
Наш портал является бесплатным онлайн сервисом поиска работы по базе вакансий от прямых работодателей, по размеру заработной платы и прочим параметрам в регионе Москва. На портале также имеются такие разделы как: ежедневно обновляемая база свежих вакансий по всем городам России, юридические консультации, сервисы, форма для создания резюме онлайн в формате .DOC, новости рынка труда России и другие разделы.





